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鹅胸肉怎么做给宝宝吃?

烹饪方式：宝宝的消化系统尚未完全发育，所以不建议使用油炸或者烧烤等高温烹饪方式。可以选择蒸、煮或者炖的方式烹饪鹅胸肉。 搭配蔬菜：为了增加宝宝的营养摄入，可以在烹饪鹅胸肉时加入一些蔬菜，如胡萝卜、南瓜等。

鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味；把泡好的百合和煮好的白粥（就是俗称的粥底）一起放入沙锅中，煮到滚，转文火再煮40分钟；下入鹅肉，煮沸后，转文火10分钟就可以了；加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃咯，非常之好吃的一道养生粥。

鹅肉洗净切块，青笋切滚刀块，葱、姜切片。 烧热油，炒香豆瓣酱、葱片、姜片，加入鹅肉煸炒，烹入料酒、酱油，放入精盐、味精后继续煸炒。 加入适量开水，烧开后，转小火慢烧，待肉将熟时放入辣椒、青笋，青笋烧熟后即可。

鹅肉怎么做简单又好吃?

1、将冰冻鹅从冰箱中取出，先用清水彻底洗净鹅身上的冰渣和杂质。 将鹅放入大锅中，加入适量的水，加入一些姜片和料酒，大火煮沸后改小火煮约1个小时，直到鹅肉变得松弛。 将煮熟的鹅肉取出，将其切成块或片，鹅皮朝上摆放在烤盘上。

2、首先将鹅处理干净，去除内脏，并将鹅洗净备用。 将清水倒入锅中，加入适量的姜片和料酒，放入鹅肉，再加入适量的盐和五香粉，搅拌均匀。 将锅置于火上，大火煮沸后转小火炖煮2小时，期间要时不时撇去浮沫。 2小时后，加入适量的葱段，再继续炖煮30分钟左右，直到鹅肉变得酥烂即可。

3、莴苣炒鹅肉。一只三斤重的鹅肉很多呢，用撕下的肉和莴苣，尖椒一起炒。出锅洒了一些黑芝麻，鲜香可口。白萝卜炖鹅汤。将鹅脖，鹅头，鹅架和切成片的白萝卜一起加水炖。出锅后撒点黑胡椒粉。红萝卜炒鹅肉。 把胡萝卜切成块状，先焯鹅肉，之后加入红萝卜和各种调料。煲鹅汤。

4、密封腌制：将调好味的鹅肉放入保鲜袋或密封容器中，挤出空气，放入冰箱冷藏腌制4小时以上，最好能腌制过夜，这样更入味。烤制鹅肉：腌制好的鹅肉取出，放在烤盘上，放入预热至200℃的烤箱中，烤制25-30分钟，期间可根据鹅肉大小和烤箱功率适当调整时间，直到鹅肉表面金黄酥脆即可。

鹅肉有哪些好吃的做法?

1、鹅肉是一种美味的肉类，在烹饪过程中可以采用多种方法来增加它的口感和风味。以下是一些可以让鹅肉更好吃的做法： 红烧鹅肉：将鹅肉切成块状，用开水焯水去腥。然后加入葱姜蒜爆炒，加入料酒，酱油，糖，鸡精等调料炒匀。最后加入适量的水，大火烧开，改小火慢炖约30分钟至鹅肉变得酥烂入味。

2、红烧鹅肉：主料：鹅肉适量、蒜头适量、生姜适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、啤酒适量、酱油适量、鸡精适量、白糖适量。剁好的鹅肉。焯遍水，洗尽血沫。蒜头去皮，生姜切片。热锅冷油，煸香姜片，蒜头，八角，花椒，桂皮。把鹅肉加进，煸炒出油。加酱油炒匀。倒进啤酒。

3、烤鹅 烤鹅是一种非常受欢迎的做法，尤其是在欧洲和中国广东地区。将鹅肉腌制后，放入烤箱或者使用烤架烤制，直至皮脆肉嫩，色泽金黄。烤鹅通常配以特制的酱料，如梅酱或者甜面酱，风味独特。鹅肉炖萝卜 这是一道简单家常的菜式，将鹅肉切块，和白萝卜一起炖煮。

鹅怎么弄才好吃又简单

首先，将鹅洗净，去除内脏和杂质，切成块状。用开水焯水，去除血水和腥味。 取一个蒸锅，底部垫上姜片和葱段，增添香味。将蒸锅加热至水开。 将焯水后的鹅块放入蒸锅中，撒上适量的料酒，蒸锅盖好。大火蒸15分钟。 过程中可以备一碟精盐。

将冰冻鹅从冰箱中取出，先用清水彻底洗净鹅身上的冰渣和杂质。 将鹅放入大锅中，加入适量的水，加入一些姜片和料酒，大火煮沸后改小火煮约1个小时，直到鹅肉变得松弛。 将煮熟的鹅肉取出，将其切成块或片，鹅皮朝上摆放在烤盘上。

风干鹅是一道传统的中式美食，通常需要一些时间和技巧来准备。以下是一种简单而美味的方法： 将风干鹅浸泡在温水中，直到软化。 将鹅肉切成薄片，用少量盐和胡椒粉腌制。 在热锅中加入少量油，将腌制好的鹅肉煎至金黄色。 加入葱姜蒜和辣椒炒香，然后加入适量的酱油和糖。

炖鹅怎么炖

1、准备材料：鹅肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。 将鹅肉洗净切块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入焯水后的鹅肉块煸炒至变色。 加入适量料酒，煮至酒味挥发后加入清水，水量要稍微高于鹅肉块。

2、操作建议：把腌制好的鹅肉放入砂锅中，加入适量的水、香料（同高压锅炖煮的香料种类）。先用大火将汤汁烧开，然后转小火慢炖。如果是小鹅或者嫩鹅肉，炖煮30 - 40分钟即可；若是老鹅，可能需要炖煮1 - 5小时左右，直到鹅肉变得软烂。在炖煮过程中要不时搅拌一下，防止粘锅。

3、主料：大鹅。辅料：葱，姜，大料，酱油，生抽，料酒，酸菜，盐，鸡精，味精，香菜。将大鹅清洗干净，剁成块，放入清水中浸泡半个小时。准备一口干净的锅，放入凉水，放入大鹅，煮熟捞出备用。再把锅清洗干净，倒入少许油，放入葱，姜，大料，适量的酱油把香味大火爆炒出来。

4、食材：大鹅 半只、土豆 2个、葱姜蒜 一块、花椒 适量、大料 两个、香叶 2片、干辣椒 2片、盐 适量、老抽 适量、鸡精 适量。方法/步骤：鹅剁成块状，凉水下锅焯一下，捞出备用。姜蒜切片，葱切段，干辣椒切成大块，花椒，大料，香叶，准备好放在盘子里用。土豆去皮切成小块备用。

5、将鹅肉切成适中的块状，然后用温水泡洗以去除血水，沥干待用。 在锅中加入清水，放入鹅肉和葱姜，再加入料酒，煮沸后撇去浮沫，然后将鹅肉捞出，用清水冲洗干净。

6、大鹅肉准备好。葱切段、姜切片备好。锅中水烧热，下入大鹅块焯水。焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水。锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆炒。下入生抽、花椒粉继续炒。移入压力锅内，添水，放入八角、香叶、盐盖上盖焖鹅肉，上气后20分钟关火。